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那是一個「尊雞蛋貶雞肉」的時代。雞蛋的身份尊貴,價格高昂,吃一份玉子燒的錢,可以買兩份鮪魚壽司。相反...

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那是一個「尊雞蛋貶雞肉」的時代。雞蛋的身份尊貴,價格高昂,吃一份玉子燒的錢,可以買兩份鮪魚壽司。相反的,雞的評價很低,信眾若要參拜,五天前就必須禁食雞肉,以保持身心淨潔。

在如此差別對待的情況下,雞與雞蛋在料理中相遇的機會幾近於零,「偽」親子丼也因此誕生。


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